どのようなスポーツを行う場合でも、適切な食事や十分といえる睡眠時間など、健全な生活習慣が大切であることは広く示されています。食事を正しくとる方法という意味での大きな「食生活の章」には、水分補給についての広い項目もあります。今回は、今やおなじみの「ピザかバーベキューか」という記事でもお話を伺った栄養学の専門家 Michela Del Torchioと、このテーマについて話します。
Michela、ありがとうございます！ 食事についてのアドバイスがとても好評だったので、水分補給についても意見を伺おうと思いました。スポーツをするとき、適切に水分をとるとはどういうことでしょうか。喉の渇きは飲むことを思い出すよいきっかけなのでしょうか。それとも、このような警告のサインが出る前に飲むべきなのでしょうか。
どの種類のクライミングをするにしても、クライマーのバックパックには少なくとも一リットル半の水を常に入れておきたいものです。できれば、途中で出会うさまざまな水場や湧き水から汲んだ水がよいでしょう。水の質という観点では、プラスチックのボトルはおすすめしません。とりわけ非常に暑い日にはなおさらです。アルミニウム製、スチール製、あるいは少なくとも BPAフリーの水筒なら、どれも十分に適していると思います。
少量ずつ、こまめに飲むほうがよさそうですが、マルチピッチのルートのような非常に強度の高い活動では、どうすればよいのでしょうか。
もちろん、少量ずつこまめに飲むのがよいでしょう！ 岩場なら、例えば各ピッチの後に数口飲むのが理想的です。一日ボルダリングをするなら、少なくとも三十分おきに飲むとよいでしょう。山では時間の制約がずっと厳しく、各ビレイ点で飲むのは難しくなりますが、少なくともビレイ点を三つ進むごとに立ち止まり、少し水分を補給するのが理想です。
水を飲むだけで十分でしょうか。
通常の一日のクライミングなら、水を飲むだけで足りる場合があります。特に湧き水を汲んだ場合はそうです。自宅で水筒を用意して出発する場合には、ミントの葉とレモン一個分の果汁を加えることをおすすめします。この組み合わせは夏にもぴったりで、希望するならマグネシウムのサプリメントを加えることもできます。ただし、こうしたサプリメントの配合には注意が必要です。製品によっては、胃炎、結石、腸の弛緩がある人にはおすすめできないものもあるからです。
運動中、何らかの理由であまり飲めなかった場合（例えば、小さなボトルの水が半分バックパックの中にこぼれたり、水場で満たした水筒を車に置き忘れたりした場合）、いつ水分を補給するのがよいのでしょうか。
できるだけ早くです！ もちろん、一リットル半の水を一度に飲んでもあまり役には立ちませんが、それでも機会があればすぐに水分を補給する必要があります。
私たちクライマーは、とても現実的に考えるのが好きです。帰宅前の食前の一杯には、何をおすすめしますか。
蒸留酒などの強いお酒、糖分の多い飲み物、炭酸飲料は絶対に避けましょう。先ほどお話ししたとおり、中くらいのサイズのビールがよいですね（それ以上は飲まないでください！！）。ジムでのセッションの後でも同じです。
イタリア語版の公開日が2019年11月21日のインタビューです。
編集部注：管理・検査されていない湧き水は、自動的に飲用に適しているとは限りません。暑い環境で活動するときの水分補給には、飲用に適した水を使い、アルコール飲料は避けてください。
